NO.1 海底捞 四川海底捞餐饮股份有限公司 港交所上市公司 标准起草单位 11个行业上榜十大品牌 21个行业品牌金凤冠 行业佼佼者 x125 成立时间1994年 员工12万+人 注册资本4颗星 关注度95万+ 品牌得票6万+ 四川省成都市 单品评价500万+ 品牌网店9+ 品牌指数93.4 评分9.4 口碑指数2308 已点亮标签13个 未点亮勋章18个 海底捞成立于1994年，于2018年香港证券交易所主板上市（股票代码：06862），是国内知名火锅品牌，以周到的服务著称，主要经营川味火锅，并融汇各地火锅特色为一体，并孵化了海底捞外送、嗨捞火锅等多元化品牌矩阵。海底捞目前已在全球开设超千家门店，致力于打造年轻人喜爱能够参与的餐桌社交文化。 查看更多>> NO.2 呷哺呷哺 呷哺呷哺餐饮管理有限公司 港交所上市公司 3个行业上榜十大品牌 8个行业品牌金凤冠 行业佼佼者 x121 成立时间1998年 员工1万+人 注册资本3颗星 关注度13万+ 品牌得票4万+ 北京市 单品评价100万+ 品牌网店7+ 品牌指数92.3 评分9.1 口碑指数1463 已点亮标签12个 未点亮勋章17个 呷哺呷哺成立于1998年，源自台湾的时尚小火锅品牌，于2014年香港证券交易所主板上市（股票代码：00520）。呷哺呷哺致力于为顾客打造优雅舒适的用餐环境，以一人一锅形式为特色深受消费者喜爱，门店覆盖全国20多个省份、100多个城市，开设直营餐厅近千家，服务顾客超过1亿人次。 查看更多>> NO.3 小龙坎 成都小龙坎餐饮管理有限公司 4个行业上榜十大品牌 6个行业品牌金凤冠 成立时间2014年 注册资本3颗星 四川省成都市 品牌指数91 小龙坎成立于2014年，国内知名的火锅连锁品牌，专门从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮管理公司，旗下拥有小龙坎老火锅、叮叮冷锅鱼等多家知名餐饮品牌。其中小龙坎火锅现已拥有百余家门店，覆盖全国上百个城市。 查看更多>> NO.4 朱光玉火锅馆 重庆朱光玉餐饮管理有限公司 3个行业上榜十大品牌 专业评测A+ x90 行业标杆 x115 成立时间2020年 注册资本1颗星 关注度1万+ 品牌得票2万+ 重庆市 品牌指数89.7 评分9 口碑指数7741 已点亮标签8个 未点亮勋章15个 朱光玉火锅馆是由川渝当红餐饮企业联合打造的现象级网红火锅品牌，致力于给消费者和市场带来优质的重庆老火锅体验，采用现调、现打、现出的出锅方式，提供虎皮鸡爪、手摇掌中宝、藤椒牛舌等菜品，其联合创始团队旗下拥有后火锅、耿欢喜、冒椒火辣、大芊金等品牌。 查看更多>> NO.5 巴奴毛肚火锅 巴奴毛肚火锅有限公司 3个行业上榜十大品牌 3个行业品牌金凤冠 专业评测A+ x91 行业标杆 x122 成立时间2001年 注册资本5颗星 关注度3万+ 品牌得票4万+ 河南省郑州市 品牌指数88.4 评分8.9 口碑指数750 已点亮标签9个 未点亮勋章16个 巴奴火锅成立于2001年，专注毛肚火锅，提出“产品主义”理念，主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术嫩化的新鲜毛肚和野山菌汤，其真材实料、健康美味的产品广受顾客欢迎。目前巴奴已拥有80余家直营店、多个中央厨房及底料加工厂。店面覆盖北京、上海、西安、苏州等20多个城市。 查看更多>> NO.6 珮姐重庆火锅 重庆民贤餐饮文化有限公司 2个行业上榜十大品牌 1个行业品牌金凤冠 专业评测A+ x96 行业标杆 x111 成立时间2013年 注册资本1颗星 关注度5577+ 品牌得票2万+ 重庆市 品牌网店2+ 品牌指数87.2 评分9 口碑指数7756 已点亮标签10个 未点亮勋章15个 珮姐是全国知名的重庆火锅品牌，致力于以天然香料调和的传统方子，让食客在健康中享受美味，其招牌菜包括屠场水牛毛肚、大刀腰片、坨坨午餐肉、贡菜丸子、麻辣牛肉等。珮姐老火锅隶属于重庆民贤餐饮，旗下持有珮姐老火锅、饭粑砣、至味、惟茶、棉花绽放、游云山间等多个品牌。 查看更多>> NO.7 蜀大侠 成都蜀大侠餐饮管理有限公司 3个行业上榜十大品牌 专业评测A+ x91 行业先锋 x126 成立时间2015年 注册资本1颗星 关注度8万+ 品牌得票2万+ 四川省成都市 单品销量6千+ 品牌网店3+ 品牌指数86.1 评分8.9 口碑指数654 已点亮标签10个 未点亮勋章16个 成立于2015年，国内颇负盛名的川渝传统火锅品牌，于2023年被小龙坎收购，是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。蜀大侠以简约古朴的中式装修风格、精致的菜品和豪爽热情的服务风格而著称，目前旗下门店覆盖全国各个省市自治区共300多个城市，深受广大消费者的认可与青睐。 查看更多>> NO.8 刘一手 重庆一手麻辣餐饮管理有限公司 3个行业上榜十大品牌 2个行业品牌金凤冠 专业评测A+ x92 行业先锋 x122 成立时间1999年 注册资本2颗星 关注度6万+ 品牌得票3万+ 重庆市 品牌网店1+ 品牌指数85 评分8.7 口碑指数841 已点亮标签10个 未点亮勋章16个 刘一手创立于1999年，由街边小店发展为全球连锁的火锅品牌，是一家集合了餐饮管理、饮食文化研究、底料酱料研发生产、绿色食材种养殖开发等为一体的国际化餐饮企业，在全球拥有1500余家分店，遍及中国31个省级行政区及海外十多个国家。刘一手集团先后创建了“刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水小面”等多个品牌。 查看更多>> NO.9 捞王 捞王(上海)餐饮管理有限公司 3个行业上榜十大品牌 2个行业品牌金凤冠 专业评测A+ x93 行业先锋 x123 成立时间2010年 注册资本3颗星 关注度1万+ 品牌得票5万+ 上海市 品牌指数83.8 评分8.9 口碑指数664 已点亮标签9个 未点亮勋章16个 捞王成立于2010年，知名煲汤火锅品牌，主打胡椒猪肚鸡火锅，以八小时匠心熬制浓汤和独特“一煲四味”吃法著称，拥有“捞王三宝”（胡椒猪肚鸡、双腊煲仔饭和马蹄竹蔗水），和“十大匠心”（爆浆手打虾丸、捞王卤香三宝、有机松香菇、雪花牛肉、月亮虾饼、雪花猪肉、绣球豆腐等）特色产品，在全国拥有超过130家直营门店。 查看更多>> NO.10 德庄 重庆德庄实业(集团)有限公司 5个行业上榜十大品牌 3个行业品牌金凤冠 专业评测A+ x88 行业先锋 x124 成立时间1999年 注册资本3颗星 关注度12万+ 品牌得票5万+ 重庆市 单品评价20万+ 品牌网店4+ 品牌指数82.5 评分9.2 口碑指数1424 已点亮标签11个 未点亮勋章17个 德庄创立于1999年，以“麻、辣、鲜、香”著称的火锅品牌，重庆火锅的典型代表，研发出的具有多项专利技术的“李氏辣度”，统一辣度量化标准，其主要产品包括德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。德庄在全球现有近1000家餐饮门店，产品销售网点遍布全国各地，并远销欧美、东南亚等十多个国家。 查看更多>> 火锅品牌前十 火锅行业10大品牌名录2026 2026火锅10大名牌 火锅品牌TOP10 火锅什么牌子好 10大火锅好牌子推荐 火锅行业研究报告发布：火锅十大品牌解析 肉菜： 鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸等；

菌类： 香菇、木耳、平菇、金针菇； 青菜： 冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等； 豆制品： 鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。 火锅分为很多种，单单从火锅底料来划分就能够分出许多种不同口味的火锅，每种口味都好吃，各种火锅底料可以满足不同人群的口味。 【牛油火锅底料的做法>>】 【清油火锅底料的做法>>】 【三鲜火锅底料的做法>>】 【海鲜火锅底料的做法>>】 麻辣锅热量： 1800 大卡（一人份）（仅汤底） 羊肉炉： 400 大卡（一人份） 韩式锅： 300 大卡（一人份） 涮涮锅： 250 大卡（一人份） 酸菜白肉锅： 600 大卡（一人份） 上面的热量还没算其他配菜，其他配菜的热量也很高， 9% 的人吃火锅都是先把肉吃到过瘾，再用青菜来解解腻。其实正确的吃法应该先吃菜再吃肉。首先，下点蔬菜或者菌菇类。其次是用土豆、红薯类有较高淀粉的主食填肚子，能够减少火锅对胃的刺激，然后再下肉。这样不仅可以增加饱腹感，以免在饥饿状态下，吃太多肉脂肪摄入过量。 麻辣锅热量： 1800 大卡（一人份）（仅汤底） 羊肉炉： 400 大卡（一人份） 韩式锅： 300 大卡（一人份） 涮涮锅： 250 大卡（一人份） 酸菜白肉锅： 600 大卡（一人份） 上面的热量还没算其他配菜，其他配菜的热量也很高， 9% 的人吃火锅都是先把肉吃到过瘾，再用青菜来解解腻。其实正确的吃法应该先吃菜再吃肉。首先，下点蔬菜或者菌菇类。其次是用土豆、红薯类有较高淀粉的主食填肚子，能够减少火锅对胃的刺激，然后再下肉。这样不仅可以增加饱腹感，以免在饥饿状态下，吃太多肉脂肪摄入过量。 麻辣锅热量： 1800 大卡（一人份）（仅汤底） 羊肉炉： 400 大卡（一人份） 韩式锅： 300 大卡（一人份） 涮涮锅： 250 大卡（一人份） 酸菜白肉锅： 600 大卡（一人份） 上面的热量还没算其他配菜，其他配菜的热量也很高， 9% 的人吃火锅都是先把肉吃到过瘾，再用青菜来解解腻。其实正确的吃法应该先吃菜再吃肉。首先，下点蔬菜或者菌菇类。其次是用土豆、红薯类有较高淀粉的主食填肚子，能够减少火锅对胃的刺激，然后再下肉。这样不仅可以增加饱腹感，以免在饥饿状态下，吃太多肉脂肪摄入过量。 火锅是中国独创的美食，我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，食而不腻，味美无穷；重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。不同地区的 火锅品牌 ，在口味和特色上都有所不同，可根据自己的喜好选择好吃的火锅。 防骗提醒 不做任务 勿兼职> 不做兼职 请勿转账 勿刷单>