质量资讯 管理体系 产品认证 国际认证 质量相关 产品与服务 “质量行”月报 二方审核服务 质量提升服务 供应商管理服务 食品安全异常应对服务 食品安全风险隐患排查服务 厂房规划咨询服务 自愿性产品认证服务 验厂辅导服务 生产许可咨询服务 体系咨询服务 企业标准备案服务 人员能力提升服务 【食品安全管理制度】办理食品生产许可证（SC证）所需 警惕交叉污染！食品生产清洁消毒管控要点 食安法大修｜食品厂现场管理迎来重大变化！企业该如何提前准备？ 新增37条，修改93条！食品安全法（修订草案）公开征求意见（修订说明+全文+答记者问） GB 7718-2025 过敏原识别实操指南（聚焦生产中易忽视、难辨别问题） GB 14881-2025标准实施指南系列｜卫生管理与虫害控制：日常运维的硬仗 消毒与灭菌工艺：你的CIP和UV，真「杀到位」了吗 “质量行”月报2026年第9期 市场监管总局发布《饼干生产许可审查细则（2026版）》 食品企业必看！HACCP不止一张证书，筑牢生产安全防线 如今食品行业监管、下游采购审核标准持续收紧，不少加工厂只依靠成品抽检把控安全，隐患难提前规避。HACCP 危害分析体系作为全球通用的食品风险防控工具，核心思路是前置识别全流程隐患，把食品安全风险阻断在加工环节，而非出现问题再补救。... [2026-10-19] 采购如何高效管理多供应商并行供货模式？ 很多采购做多供方管理，要么平均分配订单导致优质供方无动力、劣质供方不淘汰，要么过度依赖单一供方导致多供体系形同虚设。科学的多供方并行管理，核心是差异化分配、标准化管控、良性化竞争，实现供应链稳、品质优、成本低的多重目标。... [2026-10-19] 食品安全法修订草案公开征求意见：154 条扩至 191 条 10 月 10 日，市场监管总局发布《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》，向社会公开征求意见，截止日期为 2026 年 11 月 10 日。征求意见稿由现行 10 章 14 节 154 条扩充为 10 章 16 节 191 条，新增 37 条、修订 93 条，基本保留 61 条。... [2026-10-19] 食品标签新规解读与合规宣导 2025年3月，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布了GB 7718-2025和GB 28050-2025，市场监管总局同步发布了《食品标识监督管理办法》（总局第100号令）。本文从三个法规的核心变化入手，梳理合规要点，为食品生产经营者提供参考。... [2026-10-19] 食品生产企业消杀虫害后如何验证消杀效果 食品生产加工企业的虫害管理，不能只简单消杀，必须通过科学的方法来验证——究竟杀灭了没有？杀灭到什么程度？是否达到了食品安全的要求？本次就上述问题，展开聊聊，供企业参考。... [2026-10-19] ISO 9001:2026 换版逐章解读与落地指南 ISO 9001:2026 在 2026 年 9 月 16 日正式发布，第六版生效。过渡期名义上有三年，但真正留给文件换版的窗口，也就一年上下。下面按章节拆给你看：变了什么、你要补什么文件、审核员会往哪儿盯。... [2026-10-16] 保健食品贴牌新规落地｜委托生产权责彻底划清！2026年12月1日正式施行 保健食品直接入口、关乎全民健康，但过去很长一段时间，委托生产行业一直处于「权责模糊」的状态。市场监管总局重磅出台 《食品委托生产监督管理办法》，2026年12月1日正式施行。本文聚焦保健食品专属细则，帮大家一次性吃透所有新规要点。... [2026-10-16] 食品厂一更、二更为什么必须分开？ 依据 GB 14881 食品生产卫生规范，洁净生产区必须设置独立一更、二更分区，两级更衣功能不同、压差不同、管控标准不同，不可混用、不能合并。... [2026-10-16] 食品厂压缩空气使用操作全流程指南 在食品工厂里，压缩空气太容易被低估。压缩空气不是普通动力气，而是食品厂公用工程中的隐形食品安全风险。... [2026-10-16] GB14881-2025新旧标准对比｜核查要点+企业闭环自查清单 2026年9月2日，GB14881-2025《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》正式落地实施。新版标准新增作业区域分级、寄生虫防控、致敏物质管理，正式纳入HACCP危害分析体系，同时细化交叉污染防控、过程管控、记录追溯等硬性要求。... [2026-10-16] 【食品安全管理制度】办理食品生产许可证（SC证）所需 【食品安全管理制度】办理食品生产许可证（SC证）所需... [2026-10-16]

质量管理体系不符合项整改：纠正治标，纠正措施治本，别再混着用了 这篇文章用大白话讲清楚三件事：什么是不符合项，纠正和纠正措施到底差在哪，以及一份能让审核员点头的整改长什么样。... [2026-10-15] 供应商绩效评价怎么做？一套能落地的KPI体系搭建方法 很多企业的供应商管理停留在"感觉"层面——"这个供应商配合度好像不错""那个供应商最近质量有点下降"。感觉不靠谱，数据才靠谱。本文分享一套从0到1搭建供应商绩效评价体系的完整方法，让你每个季度都能用数据给供应商打分排名。... [2026-10-15] 食品生产企业生产合规指引 为引导食品生产企业建立合规管理体系，提升食品生产企业合规管理能力，预防和减少食品安全风险，我局组织编制了《珠海市食品生产企业生产合规指引》，现印发给你们，供参照使用。... [2026-10-15] SC 食品生产许可办理全流程（新办主线） SC 食品生产许可办理全流程（新办主线）... [2026-10-15] 婴幼儿辅助食品纳入特殊食品：《食品安全法（征求意见稿）》婴幼儿辅助食品监管变化的解读 本文围绕《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》中婴幼儿辅助食品相关条款，逐条解析其监管定位、备案制度、质量控制、标签声称及法律责任，梳理此次修订释放的监管信号及其对企业的潜在影响，供行业参考。... [2026-10-15] 警惕交叉污染！食品生产清洁消毒管控要点 在食品生产加工环节，清洁消毒绝不是简单打扫卫生，而是一套系统性卫生管控工作。核心知识点：清洁 = 去除污物；消毒 = 杀灭有害微生物有机物会包裹保护微生物，只消毒不清洁，消毒效果大打折扣。做好清洁消毒，才能从源头预防污染和交叉污染。... [2026-10-15] QMS体系搭建：90%的文件化失败，败在这四个字 体系文件写了300页，审核时照样被开不符合项——问题不在文件多不多，而在"写得对不对、落不落得了地"。... [2026-10-14] 验厂一次通关攻略｜从资料到现场，助力拿下优质客户！ 做外贸接单的工厂都懂：验厂不是走流程，而是拿订单的“生死关”。今天给大家整理了一份完整版验厂通关清单，直接对照落地，高效通关，轻松实现一次过验厂。... [2026-10-14] GB2760 的食品分类怎么查？「糕点」和「糕点馅料」根本不是一回事 很多食品工厂添加剂抽检不合格，不是故意超量，也不是买了违规原料，而是犯了一个最基础的错误：食品分类搞错了。... [2026-10-14] 市场监管总局办公厅关于52批次食品抽检不合格情况的通报市监食检发〔2026〕124号 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1940批次样品，检出52批次样品不合格。现将监督抽检不合格食品具体情况通报如下：... [2026-10-14] 食安法大修｜食品厂现场管理迎来重大变化！企业该如何提前准备？ 《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》已正式公开征求意见。本次修法大幅压实企业主体责任，新增智慧监管手段，对食品生产车间现场管控、人员职责、记录体系提出更高要求。本文结合总局答记者问要点，梳理现场管理变化以及企业现阶段准备工作，供食品生产企业、质量负责人、食安总监参考。... [2026-10-14] 如何编制体系内审检查表?看教程！ 编制体系内审检查表，核心不是“把标准条款抄成问题”，而是把审核准则 → 过程活动 → 查什么 → 怎么查 → 抽什么样本 → 记什么证据串起来，让审核员现场能取证、事后能追溯。... [2026-10-13] 采购如何识别供应商风险？提前规避断供、违约危机 供应商风险不只有质量交期风险，还包含经营风险、合规风险、资金风险、政策风险。供应商风险管控，核心在于常态化风险识别、风险分级、提前做好应急兜底预案。... [2026-10-13] GB 14881-2025已实施，这六件事食品企业必须自查 2026年9月2日起，新版《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）正式实施，2013版标准同步废止。为帮助企业在实施前完成自查整改，我们将新标准的核心要求整理为六个模块，请逐条对照。一个核心理念：体系化防控取代点状控制。... [2026-10-13] 《食品安全法》修订草案征求意见稿发布，这些变化企业要关注 近日，市场监管总局研究形成《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》）并公开征求意见。食品伙伴网梳理了与企业关系最密切的重点修订变化，供企业提前研判、做好应对。... [2026-10-13] 新增37条，修改93条！食品安全法（修订草案）公开征求意见（修订说明+全文+答记者问） 市场监管总局研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。欢迎各有关单位和个人提出修改意见，意见反馈截止日期为2026年11月10日。... [2026-10-13] ISO 9001:2026 换版实施注意事项 ISO 9001:2026（第六版）已于 2026 年 9 月正式发布。对已获证组织来说，条款表述的变化会直接传导到体系文件、运行记录和审核证据。下面按时间、条款、动作三条线说清楚。... [2026-10-12] 12月1日起施行！《食品委托生产监督管理办法》重点解读 市场监管总局发布的《食品委托生产监督管理办法》，自2026年12月1日起施行。对于食品企业来说，距离正式施行还有不到两个月，资质查验、合同完善、报告备案、标签审核、检验留样等环节都需要尽快对照自查。... [2026-10-12] GB/T 31119 雪糕标准修订解析：厘清品类边界，筑牢产品质量底线 全国冷冻饮品标准化技术委员会启动标准修订工作，对外发布GB/T 31119《雪糕质量要求》征求意见稿，意见征集截止时间为2026年11月14日，这也是该标准自2014版发布后的首次大修。下面就围绕本次修订的重点变化进行详细解读。... [2026-10-12] zhiliang@foodmate.net 电话：0531-82360063 邮箱：zhiliang@foodmate.net