Partager cette recette De loin, ma meilleure recette de brownies… Un goût chocolaté intense, des noix et pépites de chocolats qui rendent vos brownies super gourmands… Préparés en 10 minutes, cuits à 180°C en 25 minutes, c’est LE dessert facile à faire et à refaire. En pratique, on les coupe en petits carrés et ils se partagent au dessert. On peut les emporter facilement chez des amis, et pour les plus gourmands, les servir chauds avec une boule de glace vanille. Vous aimez mes recettes ? Ajoutez Hervé Cuisine à vos sources préférées sur Google pour les retrouver plus facilement. Vous pouvez aussi essayer La recette des muffins brownie aux Oreos ou des versions allégées et vegan avec cette Recette du brownie chocolat à l’avocat ou celle ci : Recette du brownie haricots blancs chocolat noisettes sans beurre et sans oeufs . Vous aimerez peut-être aussi ces recettes sur mon blog : Recette des cookies brownies chocolat noisette Recette du Gâteau Sapin 3D au Chocolat Recette des muffins double chocolat et noisette Liste des ingrédients 150 g de farine 100 g de beurre 50 g d'huile de noisette ou de noix 1 c. à café d'extrait de vanille 200 g de chocolat noir à pâtisser 1 pincée de bicarbonate et 1 pincée de sel 100 g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan...) Etapes de la recette Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux. Faites fondre 1 minute 30, lissez avec un fouet et ajoutez l'huile Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, la vanille jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez, il faut que ce soit homogène Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et saupoudrez avec un peu de noix que vous aurez réservé Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C Vous avez testé cette recette? Mentionnez @hervecuisine sur Instagram ou taggez #hervecuisine Voir plus de recettes Desserts américains Vous pourriez également être intéressé par 2 avril 2020 44 Recette des cookies brownies chocolat noisette Voir la recette Recette des cookies brownies chocolat noisette Voir la recette 10 février 2017 12 Recette Mug Cake chocolat blanc fraise tagada Voir la recette Recette Mug Cake chocolat blanc fraise tagada Voir la recette 12 avril 2020 25 Recette gâteau moelleux chocolat sans beurre au potimarron Voir la recette Recette gâteau moelleux chocolat sans beurre au potimarron Voir la recette 9 décembre 2025 2 Recette du Brownie marbré chocolat & mascarpone : fondant et ultra-gourmand Voir la recette Recette du Brownie marbré chocolat & mascarpone : fondant et ultra-gourmand Voir la recette

Laisser un commentaire Annuler 400 commentaires Muriel le 22 mars 2026 17 h 42 min 5 Un très bon brownie. Sorti du four, je le laisse dans son moule de cuisson et je le mets dans le congélateur 10mn. Je le démoule de suite, il est super moelleux 🙂 Répondre Un très bon brownie. Sorti du four, je le laisse dans son moule de cuisson et je le mets dans le congélateur 10mn. Je le démoule de suite, il est super moelleux 🙂 Guttierez le 22 juin 2024 15 h 35 min 2.5 Le goût est gras bon mais pas plus de 15min sinon il est trop sec. Répondre Nad le 9 mars 2025 4 h 49 min 3.5 Très bon mais la cuisson de 15 minutes est suffisante sinon c’est trop sec Répondre Le goût est gras bon mais pas plus de 15min sinon il est trop sec. Nad le 9 mars 2025 4 h 49 min 3.5 Très bon mais la cuisson de 15 minutes est suffisante sinon c’est trop sec Répondre Très bon mais la cuisson de 15 minutes est suffisante sinon c’est trop sec Anne Catherine le 4 mai 2024 10 h 09 min 4.5 Super recette???? Merci Répondre Super recette???? Merci Emeline le 3 mars 2024 17 h 08 min 4.5 J’ai fait cette recette une dizaine de fois et suivi à la lettre ! Ce brownie est juste excellent ! Une pure tuerie ! Pour les gens qui trouvent que le gâteau est trop sec c’est sûrement à cause des fours qui sont tous différents ! Bon appétit à tous ???? Répondre J’ai fait cette recette une dizaine de fois et suivi à la lettre ! Ce brownie est juste excellent ! Une pure tuerie ! Pour les gens qui trouvent que le gâteau est trop sec c’est sûrement à cause des fours qui sont tous différents ! Bon appétit à tous ???? Fabrice le 23 février 2024 12 h 57 min 3.5 J’ai multiplié la recette par 3 pour en faire un pour 25 personnes, le temps de cuisson à adapter j’ai fait 25 minutes à 180° puis 5 min à 200°. Au top. Plus qu’à le goûter cette nuit !! Répondre J’ai multiplié la recette par 3 pour en faire un pour 25 personnes, le temps de cuisson à adapter j’ai fait 25 minutes à 180° puis 5 min à 200°. Au top. Plus qu’à le goûter cette nuit !! Ozer le 5 septembre 2023 12 h 42 min 5 Je l’ai faite et c’est très bon. Merci beaucoup Répondre Je l’ai faite et c’est très bon. Merci beaucoup Tom (Cruise) le 28 août 2023 19 h 30 min 5 Très bonne recette, par contre pas plus de 15min au four sinon c’est beaucoup trop sec, entre 10 et 12 minutes pour une texture fondante idéale Répondre Très bonne recette, par contre pas plus de 15min au four sinon c’est beaucoup trop sec, entre 10 et 12 minutes pour une texture fondante idéale Kaemmerlen le 25 août 2023 4 h 45 min 3 Le goût ok, mais beaucoup trop sec, en général on met 2 fois moins de farine que de beurre, pour avoir un gâteau ultra moelleux et, fondant. Je reviendrai sur les proportion classique en terme de farine, parce que la malheureusement j’ai plutôt fait une brique chocolat noix. Répondre Le goût ok, mais beaucoup trop sec, en général on met 2 fois moins de farine que de beurre, pour avoir un gâteau ultra moelleux et, fondant. Je reviendrai sur les proportion classique en terme de farine, parce que la malheureusement j’ai plutôt fait une brique chocolat noix. Chrys le 19 août 2023 20 h 07 min 3 J’ai suivi la recette à la lettre et mon brownie était horriblement sec ???? Répondre J’ai suivi la recette à la lettre et mon brownie était horriblement sec ???? Rébecca le 3 août 2023 9 h 56 min 5 Testé avec 100% beurre – car je n’avais pas d’huile de noix sous le coude… – et farine de sarrasin – car c’est ce qu’il y avait – et gâteau impeccable, moelleux, avec une belle croûte. Tips cela dit: j’aurais tendance à mettre 2 càc de gros sel pour compenser le sucre, et donner + d’arôme ! En tout cas merci pour la recette qui accompagnera la vue au sommet de la montagne 🙂 Répondre Testé avec 100% beurre – car je n’avais pas d’huile de noix sous le coude… – et farine de sarrasin – car c’est ce qu’il y avait – et gâteau impeccable, moelleux, avec une belle croûte. Tips cela dit: j’aurais tendance à mettre 2 càc de gros sel pour compenser le sucre, et donner + d’arôme ! En tout cas merci pour la recette qui accompagnera la vue au sommet de la montagne 🙂 Favereau Pascale le 23 juillet 2023 10 h 04 min 4 Tout les invités ont adoré! Je l’ai fait qu’avec du beurre et 50 gr de sucre en moins. Topissime!!! Répondre Tout les invités ont adoré! Je l’ai fait qu’avec du beurre et 50 gr de sucre en moins. Topissime!!! Julie le 6 mars 2023 17 h 05 min 5 Délicieux, mis un peu moins de sucre et de l’essence de vanille Répondre Virginie le 28 janvier 2024 15 h 13 min 4.5 80gr de sucre au lieu de 150gr et j’ai suivi un commentaire qui disait de réduire à 15mn pour qu’il ne soit pas trop sec et c’est nickel. J’ai respecté les proportions pour le beurre et l’huile de noix Répondre Délicieux, mis un peu moins de sucre et de l’essence de vanille Virginie le 28 janvier 2024 15 h 13 min 4.5 80gr de sucre au lieu de 150gr et j’ai suivi un commentaire qui disait de réduire à 15mn pour qu’il ne soit pas trop sec et c’est nickel. J’ai respecté les proportions pour le beurre et l’huile de noix Répondre 80gr de sucre au lieu de 150gr et j’ai suivi un commentaire qui disait de réduire à 15mn pour qu’il ne soit pas trop sec et c’est nickel. J’ai respecté les proportions pour le beurre et l’huile de noix ????‍???? cuisine le 18 février 2023 14 h 14 min 5 Très facile à faire est très bon ???? Répondre Marie le 25 juin 2023 10 h 00 min 4.5 Super recette que je vais enregistrer dans ma liste! Testé et approuvé. On a juste retiré 50gr de sucre à la recette originale. Répondre Très facile à faire est très bon ???? Marie le 25 juin 2023 10 h 00 min 4.5 Super recette que je vais enregistrer dans ma liste! Testé et approuvé. On a juste retiré 50gr de sucre à la recette originale. Répondre Super recette que je vais enregistrer dans ma liste! Testé et approuvé. On a juste retiré 50gr de sucre à la recette originale. Cathy le 11 janvier 2023 13 h 42 min 5 Délicieux, que des compliments à chaque fois ! Je l ai fait pur beurre avec juste une pointe d’huile de sesame.j ai incorporé un mélange de noix, noisettes , noix du Brésil et amandes Répondre Délicieux, que des compliments à chaque fois ! Je l ai fait pur beurre avec juste une pointe d’huile de sesame.j ai incorporé un mélange de noix, noisettes , noix du Brésil et amandes Dodo le 30 septembre 2022 12 h 57 min 1.5 Même remarque que le commentaire précédent : tout allait bien jusqu’à ce que j’incorpore la farine puis les noix. J’ai vu que ça commençait à « suinter » l’huile, j’ai malgré tout enfourné comme ça. A la sortie du four j’avais une couche d’huile/gras sur le dessus, que j’ai essuyée. Le gâteau est mangeable mais sec du coup. Et il va vite durcir à mon avis.. Je ne comprends pas ce qu’il s’est passé, j’avais de bons ingrédients et je suis normalement pas trop mauvaise pâtissière ! Répondre Anais le 19 octobre 2023 15 h 39 min 5 La recette est incroyable ???????????????? Répondre Même remarque que le commentaire précédent : tout allait bien jusqu’à ce que j’incorpore la farine puis les noix. J’ai vu que ça commençait à « suinter » l’huile, j’ai malgré tout enfourné comme ça. A la sortie du four j’avais une couche d’huile/gras sur le dessus, que j’ai essuyée. Le gâteau est mangeable mais sec du coup. Et il va vite durcir à mon avis.. Je ne comprends pas ce qu’il s’est passé, j’avais de bons ingrédients et je suis normalement pas trop mauvaise pâtissière ! Anais le 19 octobre 2023 15 h 39 min 5 La recette est incroyable ???????????????? Répondre La recette est incroyable ????????????????